Gerelateerde artikelen

  • Nagerecht op feestelijk bord tip om zelf te maken Nagerecht op feestelijk bord tip om zelf te maken
  • Recept Russisch ei is origineel en lekker Recept Russisch ei is origineel en lekker
  • Verantwoorde levensstijl meegeven aan kinderen Verantwoorde levensstijl meegeven aan kinderen
  • Socca chips en socca met uien recept Socca chips en socca met uien recept
  • Creatief cadeau idee in een glazen potje Creatief cadeau idee in een glazen potje
  • Simpel recept pate en patevorm Simpel recept pate en patevorm
moeders

Moeders lekkerste recept stoofschotel

Dit is écht het lekkerste recept voor een stoofschotel. Na ongeveer 2 1/2 uur zachtjes stoven kan je smullen.

Benodigdheden
Voor twee tot vier personen :
500 tot 750 gram magere runderlappen in blokjes gesneden
500 gram uien klein gesneden
30 gram boter en een scheut olijfolie
300 gram spekblokjes
250 gram champignons in schijfjes gesneden
1 rode paprika in stukjes gesneden
4 tomaten in stukken gesneden
een scheut tomatenketchup

Wrijf het vlees in met zout en peper en laat even intrekken.
Bak de spekblokjes op laag vuur uit.
Haal de spekblokjes uit de pan.
In het achtergebleven spekvet bak je de uien zachtjes bruin en voeg de champignons toe.
Haal het ui/champignonmengsel uit de pan.
Doe boter/olijfolie in de pan en bak het vlees aan alle kanten bruin.
Voeg een scheut warm water toe en dan de tomaten, paprika, gebakken spek, ketchup en het ui/champignonmengsel.
Op een laag vuur laat je het geheel pruttelen met de deksel op de pan.
Als laatste eventueel nog wat binden met allesbinder of maizena.

Met rijst, macaroni of bloemige aardappel. Mmmmmmmm……………