Citroenmelisse zelf kweken en is winterhard

BRON: uni-graz.at

De blaadjes van de plant Citroenmelisse hebben een frisse cirtoensmaak en doen het goed bij bowl, dranken, toetjes, ijs en ook bij salades, soepen en gerechten met vis en vlees.

• Een takje in gekookt water geeft die supergezonde frisse thee.
• En weet je dat een flinke tak citroenmelisse naast je hoofdkussen de muggen op afstand houdt !!!!
• De ongeveer 65 cm hoge plant is gemakkelijk zelf te kweken en sterft ‘s winters af om elk voorjaar weer op te komen.

Recept citroenmelissesiroop
Doe 250 dl kokend water in een kom en voeg 250 gr fijne kristalsuiker en 2 fijngesneden citroenmelisseblaadjes toe. Roer tot alle suiker is opgelost en laat afkoelen. Zeef de siroop en in de koelkast bewaren tot gebruik.

Tags:citroen, kweken, melisse, muggen, thee, winterhard, zelf