Gerelateerde artikelen

  • Recept focaccia (It) en fougasse (Fr) Recept focaccia (It) en fougasse (Fr)
  • Top 10 voorjaarsschoonmaak in april Top 10 voorjaarsschoonmaak in april
  • Hoe ontstaat een creatief idee Hoe ontstaat een creatief idee
  • Vocht in huis bestrijden doet de vrouw Vocht in huis bestrijden doet de vrouw
  • Hoe broodhaantje en vlechtbrood maken en bakken Hoe broodhaantje en vlechtbrood maken en bakken
  • Paas toast en Pasen tosti zelf maken Paas toast en Pasen tosti zelf maken
moeders

Recept en tips met oud brood o.a. wentelteefjes

Natuurlijk gooien wij moeders nooit brood weg. Je kan er allemaal goed vullende en gezonde recepten mee maken. Hieronder vinden jullie tips en recepten van wat je kunt doen met oud brood, droog stokbrood, droge ciabatta, ongeacht kleur, samenstelling etc.

Recept wentelteefjes, zoals oma ze maakte
wentelteefjes / pain perdu / french toast

sneetjes brood, 1 ei, 1 el suiker, 150 ml melk, klontje (room)boter, 1 tl kaneel vermengen met een ietsiepietsie suiker

Klop het ei, melk, suiker in een diep bord met een vork door elkaar.
Laat sneetje voor sneetje onderdompelen in het mengsel (goed laten opnemen en even uit laten lekken).
Smelt een beetje boter in de koekepan, leg de geweekte sneetjes in de pan en bak ze, aan beide zijden, op een matig vuur (NIET AANBAKKEN !!) bruin.
Met een zeefje strooi je er het kaneel/suiker mengsel overheen.
TIP: ook jam en stroop smaakt er heerlijk op

Recepten met oud brood :

YouTube voorvertoningsafbeelding

Voor extra gezonde wentelteefjes gebruik je weinig of geen boter :

YouTube voorvertoningsafbeelding