Gerelateerde artikelen

  • Recept snelle gezonde soep Recept snelle gezonde soep
  • Patroon persoonlijke ovenwant naaien Patroon persoonlijke ovenwant naaien
  • Recept lekkerste snelle pizzabodem Recept lekkerste snelle pizzabodem
  • Nagerecht op feestelijk bord tip om zelf te maken Nagerecht op feestelijk bord tip om zelf te maken
  • Recept Russisch ei is origineel en lekker Recept Russisch ei is origineel en lekker
  • Recept lekkere chutney om snel te maken Recept lekkere chutney om snel te maken

Recept kip uit de oven met ketjap en honing

De allerlekkerste kip uit de oven. En het is nog écht waar ook ….

Benodigdheden
1 scharrelkip, 2,5 dl bouillon, 2 dl ketjap, 1 dl honing

  1. Verwarm de oven voor op 120 graden
  2. Leg de kip 2 minuten in een pan met ruim kokend water, zodat de huid strak om het vlees trekt
  3. Leg daarna de kip in een ovenschaal
  4. Doe de bouillon in een steelpan en laat bijna helemaal inkoken
  5. Voeg dan de honing en de ketjap toe en meng tot een stroperige massa
  6. Giet dit over de kip en smeer de kip er goed mee in
  7. Laat de kip (op 120 graden) in de oven 1,5 – 2 uur garen en om de 25 minuten even insmeren met het ketjapmengsel.

Bijgerecht
Nodig:
Klontje roomboter, fijngesneden peterselie, gesneden kastanje champignons, 3 uien, 1 winterwortel en 1 prei (grof gesneden) en 1 flinke teen knoflook. Eventueel een ietsiepietsie suiker.

  1. Bak de ui 3 minuten in olijfolie en voeg de knoflook toe
  2. Voeg de champignons toe en 2 minuten later de wortel en prei (evt. suiker)
  3. Laat goed garen en als laatste een klontje roomboter er in
  4. Strooi er verse peterselie over