Gerelateerde artikelen

  • Recept met peervormige pompoen Recept met peervormige pompoen
  • Recept snoephuisje, heksenhuisje maken Recept snoephuisje, heksenhuisje maken
  • Chocoladeletter maken en opeten Chocoladeletter maken en opeten
  • Recept taaitaai poppetjes maken Recept taaitaai poppetjes maken
  • Soep cadeau geven met persoonlijk tintje Soep cadeau geven met persoonlijk tintje
  • Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond

Recept kip uit de oven met ketjap en honing

De allerlekkerste kip uit de oven. En het is nog écht waar ook ….

Benodigdheden
1 scharrelkip, 2,5 dl bouillon, 2 dl ketjap, 1 dl honing

  1. Verwarm de oven voor op 120 graden
  2. Leg de kip 2 minuten in een pan met ruim kokend water, zodat de huid strak om het vlees trekt
  3. Leg daarna de kip in een ovenschaal
  4. Doe de bouillon in een steelpan en laat bijna helemaal inkoken
  5. Voeg dan de honing en de ketjap toe en meng tot een stroperige massa
  6. Giet dit over de kip en smeer de kip er goed mee in
  7. Laat de kip (op 120 graden) in de oven 1,5 – 2 uur garen en om de 25 minuten even insmeren met het ketjapmengsel.

Bijgerecht
Nodig:
Klontje roomboter, fijngesneden peterselie, gesneden kastanje champignons, 3 uien, 1 winterwortel en 1 prei (grof gesneden) en 1 flinke teen knoflook. Eventueel een ietsiepietsie suiker.

  1. Bak de ui 3 minuten in olijfolie en voeg de knoflook toe
  2. Voeg de champignons toe en 2 minuten later de wortel en prei (evt. suiker)
  3. Laat goed garen en als laatste een klontje roomboter er in
  4. Strooi er verse peterselie over