Gerelateerde artikelen

  • Recept tomatensaus slank snel lekker Recept tomatensaus slank snel lekker
  • Recept barbecuesaus kip Elenea Recept barbecuesaus kip Elenea
  • Recept Pesto alla Genovese Recept Pesto alla Genovese
  • Welke schooltas voor de brugklas Welke schooltas voor de brugklas
  • Welk speelgoed bij 1-2 jaar? Welk speelgoed bij 1-2 jaar?
  • Pizza kit is een snelle pizza met een beetje hulp Pizza kit is een snelle pizza met een beetje hulp

Pinterest

  • Птички - Бискорню и
  • calendario dell'avve
  • Calendario dell'Avve
  • The post is a craft
  • Weaving with straws
  • ~Easy Cardboard Circ

Meest bekeken

  • Alle landen van de wereld Alle landen van de wereld
  • Patchwork sprei deken instructie Patchwork sprei deken instructie
  • Hoe poppenkast en poppen maken Hoe poppenkast en poppen maken
  • Werktekening houten poppenwieg en poppenbed Werktekening houten poppenwieg en poppenbed
  • Baby knuffeldoekje zelf maken Baby knuffeldoekje zelf maken
  • Bedels en kralen van stof maken Bedels en kralen van stof maken
moeders

Welke pasta met welke saus

BRON: steamykitchen.com
BRON: steamykitchen.com

Iedere soort pasta is eigenlijk ontworpen voor een bepaald soort saus. Wat je daarvoor gewoon moet onthouden is :

  • verse pasta neemt veel saus op
  • gedroogde pasta ‘draagt’ als het ware de saus

Dus combineer verse pasta met lichte verfijnde sauzen op basis van boter, bouillon en room.
Combineer gedroogde pasta met stevige sauzen op olie-basis.
Combineer stevige pastasoorten zoals penne en grote schelpen met sauzen met een vulling. Deze pastasoorten kunnen grovere ingrediënten vasthouden.

Lichte sauzen gebruiken bij spaghetti of een fijne pastasoort.
Romige dikke sauzen gebruiken bij lintvormige pasta, zoals fettucini.

Lees meer bij steamykitchen.com of klik op de afbeelding.