Gerelateerde artikelen

  • Recept Russisch ei is origineel en lekker Recept Russisch ei is origineel en lekker
  • Socca chips en socca met uien recept Socca chips en socca met uien recept
  • Creatief cadeau idee in een glazen potje Creatief cadeau idee in een glazen potje
  • Simpel recept pate en patevorm Simpel recept pate en patevorm
  • Recept focaccia (It) en fougasse (Fr) Recept focaccia (It) en fougasse (Fr)
  • Recept cupcake en liefdevol versieren met romig mengsel Recept cupcake en liefdevol versieren met romig mengsel

Recept wenskoekje en gelukskoekje

BRON: boston.grubstreet.com
BRON: boston.grubstreet.com

Message in a cookie is een wens of suggestie verborgen in een zelfgebakken fortune cookie, dus een originele manier om je wens kenbaar te maken. De benodigdheden om de wenskoekjes zelf te maken zijn :

  • 125 gr bloem
  • snufje zout
  • 2 el maizena
  • 6 el suiker
  • 7 el olie
  • 2 eiwitten
  • 3 el water

De oven voorverwarmen op 150 graden.
Doe het zout, maizena en de suiker in een kom en zeef er de bloem in. Voeg de olie toe, meng de eiwitten erdoor en als laatste het water. Goed door elkaar roeren. Een afgestreken eetlepel van het deeg is voldoende voor 5-6 koekjes.
Druk met de bolle kant van de lepel het deeg plat in mooie rondjes van 10 cm doorsnee.
Bedek de bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier, leg de koekjes er op en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven.

Met de spatel haal je de koekjes een voor een uit de oven, leg ze op een theedoek, leg op ieder koekje een papiertje met jouw wens en vouw de koekjes dubbel. Pak de twee uiteinden van het koekje vast en vouw ze iets naar elkaar.
Laat de koekjes afkoelen en uitharden.

YouTube voorvertoningsafbeelding

TIP 1: vouwt het koekje open, leg het dan nog eventjes in de oven.
TIP 2: Je kan de wenskoekjes ook versieren.
TIP 3 *** SNEL en GEMAKKELIJK : je kan piroulines, holle opgerolde wafeltjes, gebruiken en daar een langwerpig briefje in doen met een toepasselijke tekst. Maak aan het briefje aan beide kanten twee lange draadjes vast, zodat de gelukkige het wensje er zo uit kan trekken.

gelukskoekje stap 1
gelukskoekje stap 2