Gerelateerde artikelen

  • Recept Russisch ei is origineel en lekker Recept Russisch ei is origineel en lekker
  • Origineel cadeau zelf maken en nog lekker ook Origineel cadeau zelf maken en nog lekker ook
  • Recept lekkere chutney om snel te maken Recept lekkere chutney om snel te maken
  • Socca chips en socca met uien recept Socca chips en socca met uien recept
  • Creatief cadeau idee in een glazen potje Creatief cadeau idee in een glazen potje
  • Simpel recept pate en patevorm Simpel recept pate en patevorm

Recept bleekselderij salade is heerlijk en gezond

Recept bleekselderij salade
Recept bleekselderij salade

Ik maak deze bleekselderijsalade vaak op zonnige zomerdagen, maar ook in de winter smaakt de selderijsalade lekker en is een welkome afwisseling voor stevige winterkost. De bleekselderij salade is makkelijk en snel te maken, smaakt fris en vult de maag meer dan voldoende. Ook nog eens goed voor de lijn.

Benodigdheden

  • 1 stronk bleekselderij  (wassen en in kleine schijfjes snijden)
  • 2 zoetzure appels ( schillen en in kleine blokjes snijden en direct in citroensap  roeren)
  • 150 – 200 gram Leidse kaas ( in blokjes snijden)
  • een handje vol rozijnen met of zonder cranberries
  • eventueel een handje vol walnoten of pecannoten
  • citroensap
  • yogonaise
  • yoghurt
  • peper en zout

Saus
Meng een finke scheut yogonaise met net zoveel yoghurt, doe er een
beetje peper en zout in en eventueel een klein scheutje citroensap. Roeren.

Doe alle ingrediënten door elkaar in een grote kom en meng voorzichtig met de saus.
Smakelijk eten!

TIP : je kan er ook nog stukjes sinaasappel (mandarijn) en schijfjes banaan in doen