Gerelateerde artikelen

  • Recept met peervormige pompoen Recept met peervormige pompoen
  • Recept snoephuisje, heksenhuisje maken Recept snoephuisje, heksenhuisje maken
  • Chocoladeletter maken en opeten Chocoladeletter maken en opeten
  • Recept taaitaai poppetjes maken Recept taaitaai poppetjes maken
  • Soep cadeau geven met persoonlijk tintje Soep cadeau geven met persoonlijk tintje
  • Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond

Recept bleekselderij salade is heerlijk en gezond

Recept bleekselderij salade
Recept bleekselderij salade

Ik maak deze bleekselderijsalade vaak op zonnige zomerdagen, maar ook in de winter smaakt de selderijsalade lekker en is een welkome afwisseling voor stevige winterkost. De bleekselderij salade is makkelijk en snel te maken, smaakt fris en vult de maag meer dan voldoende. Ook nog eens goed voor de lijn.

Benodigdheden

  • 1 stronk bleekselderij  (wassen en in kleine schijfjes snijden)
  • 2 zoetzure appels ( schillen en in kleine blokjes snijden en direct in citroensap  roeren)
  • 150 – 200 gram Leidse kaas ( in blokjes snijden)
  • een handje vol rozijnen met of zonder cranberries
  • eventueel een handje vol walnoten of pecannoten
  • citroensap
  • yogonaise
  • yoghurt
  • peper en zout

Saus
Meng een finke scheut yogonaise met net zoveel yoghurt, doe er een
beetje peper en zout in en eventueel een klein scheutje citroensap. Roeren.

Doe alle ingrediënten door elkaar in een grote kom en meng voorzichtig met de saus.
Smakelijk eten!

TIP : je kan er ook nog stukjes sinaasappel (mandarijn) en schijfjes banaan in doen