Gerelateerde artikelen

  • Patroon persoonlijke ovenwant naaien Patroon persoonlijke ovenwant naaien
  • Recept lekkerste snelle pizzabodem Recept lekkerste snelle pizzabodem
  • Recept Russisch ei is origineel en lekker Recept Russisch ei is origineel en lekker
  • Recept lekkere chutney om snel te maken Recept lekkere chutney om snel te maken
  • Socca chips en socca met uien recept Socca chips en socca met uien recept
  • Creatief cadeau idee in een glazen potje Creatief cadeau idee in een glazen potje

Kalkoenrollade en in bladerdeeg recept

recept kalkoen in bladerdeeg 2Kalkoen in bladerdeeg is een heerlijk recept dat snel klaar is en waar je eigenlijk alleen sla of groenten bij hoeft te eten. Je maakt de rollade net zo groot als je zelf wil en pas daarvoor de ingrediënten aan. Ik beschrijf hier het recept voor 2 personen. Heerlijk met een salade of met sperziebonen en velderwtjes.

Kalkoenrollade in bladerdeeg benodigdheden

300 gram kalkoenfilet in dunne grote plakken gesneden
4 á 5 velletjes ontdooide (roomboter) bladerdeeg
1 el bloem
100 gram parmaham
groene pesto
recept kalkoen in bladerdeeg 11 losgeklopt ei

  1. Strooi wat bloem op een houten plank en leg de velletjes bladerdeeg er in een rechthoek op. Laat de randjes elkaar een 1/2 cm overlappen en druk goed vast
  2. Leg op een grote schaal de kalkoenfilet, bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper
  3. Verdeel de parmaham erover
  4. en smeer dit in met een beetje groene pesto (niet te dicht naar de randen !!!!)
  5. rol voorzichtig de kalkoen op en bestrooi met nog een beetje zout en versgemalen peper
  6. Leg deze kalkoekrollade op de deeglap en vouw het deeg er netjes aan alle kanten omheen
  7. Versier de deegrol met de restjes van het bladerdeeg
  8. Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei

Bak de kalkoenrollade in bladerdeeg 45 – 60 minuten gaar in een voorverwarmde oven op 160 graden.

TIP : laat de kalkoenrollade in bladerdeeg voor het opdienen nog even rusten.

recept kalkoen in bladerdeeg 3