Gerelateerde artikelen

  • Decoratie tekenen op koekjes met decoratiepen Decoratie tekenen op koekjes met decoratiepen
  • Theemuts uit wollen dekens maken Theemuts uit wollen dekens maken
  • Wecken van groenten en fruit tips en hints Wecken van groenten en fruit tips en hints
  • Cakejes versieren en ijscake maken Cakejes versieren en ijscake maken
  • Simpel recept pate en patevorm Simpel recept pate en patevorm
  • Balsamico maakt groente lekkerder Balsamico maakt groente lekkerder
hobby

Cappuccino melkkunst is Latte Art

Bron: desktopwallpapers4.me

Cappuccino melkkunst is Latte Art, dat is een kunst die veel oefening en vaardigheid vraagt van de persoon die de cappuccino maakt. Om een goede Latte Art te maken moet het melkschuim stevig en krachtig zijn.

Cappuccino melkkunst is Latte Art

Tips om thuis zelf het kunst melkschuim te maken :

  • Vul de melkkan iets over de helft, want de hoeveelheid verdubbelt
  • Spuit het eerste water uit de stoompijp weg, hou dan het stoompijpje net onder het oppervalk van de melk, draai de stoomkraan open en laat de melk door de kan ronddraaien en hou je hand om de kan om goed de temperatuur te voelen.
  • De melk gaat opkomen, dan de stoompijp dieper in de melk om verder te verwamen. PAS OP : de melk mag niet koken !!! (max 70 graden)
  • Haal de stoomkraan er uit en haal de melkkan er onderuit.
  • Klop de kan enkele malen op een harde ondergrond en draai de melk door de kan.
  • En dan ………… schenk je de melk in de cremelaag van de espresso. Begin aan de bovenkant, beweeg van links naar rechts naar beneden, de straal niet onderbreken en dan in een keer weer naar boven.
  • Er schijnt dan een patroon van een blad te ontstaan.

Heb je een elektrische melkschuimer, dan hou je een sjabloon boven het schuim in het kopje en strooi je de cacao door de sjabloon op het schuim. Haal het sjabloon weg en klaar is jouw kunstige cappuccino. (zie video)