Gerelateerde artikelen

  • Decoratie tekenen op koekjes met decoratiepen Decoratie tekenen op koekjes met decoratiepen
  • Theemuts uit wollen dekens maken Theemuts uit wollen dekens maken
  • Wecken van groenten en fruit tips en hints Wecken van groenten en fruit tips en hints
  • Patroon poppenkleding zelf maken tip Patroon poppenkleding zelf maken tip
  • Fotomozaiek zelf maken via PC en laptop Fotomozaiek zelf maken via PC en laptop
  • Cakejes versieren en ijscake maken Cakejes versieren en ijscake maken
hobby

Azijn maken is makkelijk

 

wijnazijn maken. Bron: welovehome.nl

Azijn maken is niet moeilijk, het vraagt alleen geduld, schone materialen en gevoel voor de juiste smaak. Azijn is een natuurproduct en is een smaakmaker voor salades en een belangrijk ingrediënt voor mayonaise en andere sauzen. Om extra smaak aan de azijn te geven kan je er kruiden aan toevoegen.

Azijn maken

  1. Rode of witte wijn met een laag alcoholpercentage (niet meer dan 10%) twee weken laten staan in een grote (mand)fles ZONDER kurk bij 25-30%.
  2. Na de fermentatie nog een maand wachten voordat je de zelfgemaakte (ouderwetse) azijn kunt gebruiken.
  3. Tijdens deze maand wachten komen de smaak en de geur in evenwicht.

Recepten voor kruidenazijn maken vind je bij : de-kruiderie.nl/zelfkruidenazijnmaken

  • Kruiden zijn belangrijke ingrediënten voor een fijne azijn, die in een salade gebruikt wordt.
    Een goede salade kenmerkt zich door het gebruik van de juiste kruiden.
  • Zelfgemaakte azijn geeft aan veel gerechten een persoonlijke toets.
  • Bovendien is zelfgemaakte azijn in een mooie fles met decoratieve takjes kruiden leuk om weg te geven.