Gerelateerde artikelen

  • Handen schoon na snijden chili peper Handen schoon na snijden chili peper
  • Recept focaccia (It) en fougasse (Fr) Recept focaccia (It) en fougasse (Fr)
  • Kruidenazijn zelf maken en cadeau doen Kruidenazijn zelf maken en cadeau doen
  • Hoe mango schillen in kleine stukjes Hoe mango schillen in kleine stukjes
  • Ouderwetse vruchtenbowl is heerlijk Ouderwetse vruchtenbowl is heerlijk
  • Hoe broodhaantje en vlechtbrood maken en bakken Hoe broodhaantje en vlechtbrood maken en bakken
hobby

Recept Italiaans geroosterd brood

bruschetta recept italiaans geroosterde snack

Recept Italiaans geroosterd brood, de bekende bruschetta, die in Toscane fettunta (geolied sneetje) wordt genoemd.  Je kan varieren met rode peper, tomaat, wordt, groenten en/of kaas.  De olijfolie kan je vooraf mengen met Italiaanse kruiden zoals basilicum en oregano. Ik was in Italië op vakantie en heb bij een Italiaanse huis de echte bruschetta leren maken. Snel, lekker en gemakkelijk te maken.

Recept Italiaans geroosterd brood

Dit is het recept:

  1. Rooster een aantal grote sneden Italiaanse brood, ciabatta.
  2. Wrijf het nog warme geroosterde brood in met een knoflookteentje.
  3. Besprenkel met enkele druppels extra vierge olijfolie en
  4. bestrooi met versgemalen zwarte peper en zeezout.

TIP 1: goddelijk met blokjes verse ontvelde tomaat die in blokjes wordt gesneden

TIP 2: super goddelijk met een plakje mozzarella, de blokjes ontvelde tomaat, rucola blaadje en een plakje parmaham.