Gerelateerde artikelen

  • Soep cadeau geven met persoonlijk tintje Soep cadeau geven met persoonlijk tintje
  • Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond
  • Recept snelle gezonde soep Recept snelle gezonde soep
  • Recept Russisch ei is origineel en lekker Recept Russisch ei is origineel en lekker
  • Socca chips en socca met uien recept Socca chips en socca met uien recept
  • Creatief cadeau idee in een glazen potje Creatief cadeau idee in een glazen potje
hobby

Recept pruimenjam en pruimenchutney

pruimenchutney receptRecept pruimenjam en pruimenchutney om zelf de pruimen uit de tuin te verwerken. Jam maken is natuurlijk heel gemakkelijk. Gemakkelijker kan haast niet. Je koopt een paar pakjes geleisuiker en kookt dit op met het fruit volgens de instructies op de verpakking.
Minstens 3 minuten goed laten koken (non-stop bubbels terwijl je blijft roeren). Dan kokendheet in schone potjes doen, deksel erop draaien en omgekeerd op een theedoek zetten. Dit omkeren is nodig zodat de lucht door de hete jam gaat waardoor eventuele bacterierestjes ook worden gedood.

Recept pruimen jam en chutney

De pruimenchutney is een jam-variant, maar dan kruidig en pittig. Lekker bij kaas en vlees.

  1. Bereidingswijze pruimenchutney, voor de benodigdheden klik je hier
  2. Maak de pruimen schoon, snij de uien in kleine stukjes.
  3. Zet dit op met de wijnazijn.
  4. Doe de suiker erbij, en alle kruiden en specerijen.
  5. Breng dit geheel aan de kook en laat het minstens 3 minuten echt goed doorkoken.
  6. Zet de pit dan op de laagste stand en laat het pruttelen.
  7. De pruimen worden dan tot moes gekookt.
  8. Dit laat je minimaal een half uur inkoken tot een soort pruimenmoes.
  9. Op het laatst voeg je een beetje citroenzuur toe en laat het nog even goed koken.

En pruimenvlaai kan je ook maken, bekijk de video :