U bevindt zich hier: Home » wonen en decoreren » keuken tips » Recept kip uit de oven met ketjap en honing

Recept kip uit de oven met ketjap en honing

Geschreven door Elenea

De allerlekkerste kip uit de oven. En het is nog écht waar ook ….

Benodigdheden
1 scharrelkip, 2,5 dl bouillon, 2 dl ketjap, 1 dl honing

  1. Verwarm de oven voor op 120 graden
  2. Leg de kip 2 minuten in een pan met ruim kokend water, zodat de huid strak om het vlees trekt
  3. Leg daarna de kip in een ovenschaal
  4. Doe de bouillon in een steelpan en laat bijna helemaal inkoken
  5. Voeg dan de honing en de ketjap toe en meng tot een stroperige massa
  6. Giet dit over de kip en smeer de kip er goed mee in
  7. Laat de kip (op 120 graden) in de oven 1,5 – 2 uur garen en om de 25 minuten even insmeren met het ketjapmengsel.

Bijgerecht
Nodig:
Klontje roomboter, fijngesneden peterselie, gesneden kastanje champignons, 3 uien, 1 winterwortel en 1 prei (grof gesneden) en 1 flinke teen knoflook. Eventueel een ietsiepietsie suiker.

  1. Bak de ui 3 minuten in olijfolie en voeg de knoflook toe
  2. Voeg de champignons toe en 2 minuten later de wortel en prei (evt. suiker)
  3. Laat goed garen en als laatste een klontje roomboter er in
  4. Strooi er verse peterselie over

Gerelateerde artikelen

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Op onze website wordt gebruik gemaakt van cookies voor advertentiecampagnes en webstatistieken. Sommige informatie kan gedeeld worden met advertentienetwerken. Onder het kopje Privacy en Cookies lees je welke cookies geplaatst worden en waarom. Ga je akkoord met onze cookies?