Gerelateerde artikelen

  • Snelle ovenschotel met geitenkaas recept Snelle ovenschotel met geitenkaas recept
  • Recept venkel in tomatensaus en gratineren Recept venkel in tomatensaus en gratineren
  • Traktatie ufo eierkoek op school zelf maken Traktatie ufo eierkoek op school zelf maken
  • Schaap maken van leeg ei, wol en takjes Schaap maken van leeg ei, wol en takjes
  • Eierdop maken met de techniek gips gieten Eierdop maken met de techniek gips gieten
  • Caramel toffees maken met kinderen en dit recept Caramel toffees maken met kinderen en dit recept

Kalkoenrollade en in bladerdeeg recept

recept kalkoen in bladerdeeg 2Kalkoen in bladerdeeg is een heerlijk recept dat snel klaar is en waar je eigenlijk alleen sla of groenten bij hoeft te eten. Je maakt de rollade net zo groot als je zelf wil en pas daarvoor de ingrediënten aan. Ik beschrijf hier het recept voor 2 personen. Heerlijk met een salade of met sperziebonen en velderwtjes.

Kalkoenrollade in bladerdeeg benodigdheden

300 gram kalkoenfilet in dunne grote plakken gesneden
4 á 5 velletjes ontdooide (roomboter) bladerdeeg
1 el bloem
100 gram parmaham
groene pesto
recept kalkoen in bladerdeeg 11 losgeklopt ei

  1. Strooi wat bloem op een houten plank en leg de velletjes bladerdeeg er in een rechthoek op. Laat de randjes elkaar een 1/2 cm overlappen en druk goed vast
  2. Leg op een grote schaal de kalkoenfilet, bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper
  3. Verdeel de parmaham erover
  4. en smeer dit in met een beetje groene pesto (niet te dicht naar de randen !!!!)
  5. rol voorzichtig de kalkoen op en bestrooi met nog een beetje zout en versgemalen peper
  6. Leg deze kalkoekrollade op de deeglap en vouw het deeg er netjes aan alle kanten omheen
  7. Versier de deegrol met de restjes van het bladerdeeg
  8. Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei

Bak de kalkoenrollade in bladerdeeg 45 – 60 minuten gaar in een voorverwarmde oven op 160 graden.

TIP : laat de kalkoenrollade in bladerdeeg voor het opdienen nog even rusten.

recept kalkoen in bladerdeeg 3

 

 

Op onze website wordt gebruik gemaakt van cookies voor advertentiecampagnes en webstatistieken. Sommige informatie kan gedeeld worden met advertentienetwerken. Onder het kopje Privacy en Cookies lees je welke cookies geplaatst worden en waarom. Ga je akkoord met onze cookies?