U bevindt zich hier: Home » eten en drinken » Recept pepernoten en borstplaat

Recept pepernoten en borstplaat

Geschreven door Elenea
recept pepernoten en borstplaat

BRON: ah.nl

Recept pepernoten en borstplaat is met het Sinterklaasfeest en weekend in het vooruitzicht dé tijd om pepernoten te bakken en borstplaat te maken. Kinderen vinden dit altijd super om te doen.
Benodigdheden en recepten.

Recept pepernoten

150 g boter
125 g bruine basterdsuiker
10 g speculaaskruiden
250 g zelfrijzend bakmeel
4 el melk of water
bakplaat en/of bakpapier

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C
  2. Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en beetje (tussen duim en wijsvinger) zout goed door elkaar.
  3. Voeg lepel voor lepel de melk (het water) toe aan het beslag, zodat het een soepel deeg wordt.
  4. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat (bakpapier) en druk ze iets plat.
  5. Bak de beetje platgedrukte balletjes in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin tot échte pepernoten. Het hele huis gaat heerlijk ruiken.

 

Recept borstplaat

500 g suiker
1 zakje vanillesuiker
10 g roomboter
150 ml slagroom
borstplaatvormpjes
bakplaat en/of bakpapier

  1. Meng de suiker, de vanillesuiker, boter en slagroom en laat op een zeer laag vuur rustig smelten in een pan met dikke bodem
  2. Roer tot de suiker helemaal is gesmolten
  3. Neem de pan van het vuur en blijf roeren tot het geheel dikker wordt en het langs de rand steviger wordt
  4. Zet de vormpjes op bakpapier
  5. Giet de vloeibare borstplaat voorzichtig over in de vormpjes
  6. Laat hard worden, zodat je het vormpje gemakkelijk van de borstplaat kunt halen

TIP: voor gekleurde borstplaat, kijk hier

Gerelateerde artikelen

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com