Koffie met kaneel is een aanrader. Met name in Portugal krijg je bij de espresso een kaneelstokje om mee te roeren. Door het aroma rijke kaneelstokje in je kopje koffie te roeren, krijgt de koffie iets heel bijzonders.
Kaneel wordt gebruikt als smaakmaker in zoete gerechten, zoals appelmoes, stoofperen en gebak. Warme rijst met boter, suiker en kaneel is een lekker toetje.
Koffie met kaneel en decoratie maken
Gooi na gebruik het kaneelstokje niet weg, want daarmee kan je een bloemstuk of kerststuk decoreren (versieren). Of je kan een kerstster maken van gebruikte kaneelstokjes.