Recept croque monsieur Elenea is een echte croque monsieur. Die maak je met wit casinobrood, gruyere kaas, achterham en zachte roomboter.
Croque monsieur Elenea
- Je smeert één snee brood aan één kant in met boter (dit is de onderkant van je tosti).
- Je raspt de kaas en strooit het over de niet beboterde zijde van de boterham en
- daarop leg je twee plakken ham.
- Daar bovenop de tweede snee brood.
- Je verhit in een koekenpan een klein stukje roomboter (niet te heet !!!),
- leg je croque er in en
- bak hem langzaam op een halfhoog vuur.
- Tussendoor bewegen en af en toe keren. De kaas moet rustig smelten.
TIP: niet te veel boter want dan wordt je croque monsieur klef !!!
