Recept croque monsieur Elenea

Recept croque monsieur Elenea is een echte croque monsieur. Die maak je met wit casinobrood, gruyere kaas, achterham en zachte roomboter.

Croque monsieur Elenea

1. Je smeert één snee brood aan één kant in met boter (dit is de onderkant van je tosti).
2. Je raspt de kaas en strooit het over de niet beboterde zijde van de boterham en
3. daarop leg je twee plakken ham.
4. Daar bovenop de tweede snee brood.
5. Je verhit in een koekenpan een klein stukje roomboter (niet te heet !!!),
6. leg je croque er in en
7. bak hem langzaam op een halfhoog vuur.
8. Tussendoor bewegen en af en toe keren. De kaas moet rustig smelten.

TIP: niet te veel boter want dan wordt je croque monsieur klef !!!