U bevindt zich hier: Home » eropuit » Mosterd makerij bezoeken en proeven

Mosterd makerij bezoeken en proeven

Geschreven door Elenea

BRON: gegarandeerdgroningen.net

Mosterd makerij is gelegen in het pittoreske dorp Eenrum, aan de voet van een prachtige molen “De Lelie” in de provincie Groningen. Het lijkt wel of de tijd daar heeft stil gestaan. De makerij is te bezoeken en de maker zelf leid je graag rond en vertelt jou waar Abraham de …….. haalt.

Deze kruidenpasta heeft meestal een scherpe smaak en wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Vaak worden er kruiden en/of specerijen aan toegevoegd, zoals peper, mierikswortel, rozemarijn of zelfs lavendel.
Voor de intense gele kleur voeg je kurkuma toe. Leuk om thuis eerst aan de slag te gaan, dan begrijp je dat het een kunst is om de goede smaak te creëren.
TIP: Recept mosterd zelf maken

Mosterd zien maken en proeven

Grove Groninger mosterd wordt nog steeds met de hand gemaakt, precies zoals de kruideniers dat vroeger deden. De mosterdmakerij is geopend op woensdag, donderdag, zaterdag en zondag vanaf 11.00 uur.
Voor meer informatie : abrahamsmosterdmakerij.nl

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=G65XdlOGvao[/youtube]

 

Gerelateerde artikelen

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com