Huiskamerrestaurant Table dhote vult de lege uurtjes van een restaurant en hotel of wordt georganiseerd in een huiskamer bij particulieren thuis. Bij een table d’hote schuiven mensen op een vast tijdstip, voor een vaste prijs en voor een vast menu aan tafel. Je weet dus niet van tevoren met wie je aan tafel zit.
Huiskamerrestaurant Table Dhote en de geschiedenis
De table d’hote is ontstaan in de 19e eeuw en in de 20e eeuw weer afgezworen, omdat de aantallen uit de hand liepen en de kwaliteit te wensen overliet.
Nu 100 jaar later wordt de table dhote in een moderne variant georganiseerd. Met maximaal tien tot vijftien mensen samen aan een tafel, net genoeg om de eters het idee te geven van een grote familie. Door het toenemend aantal alleenstaanden in Nederland is de table d’hote nu weer een aantrekkelijke manier van eten.
Enkele voorbeelden zijn:
- Welkom aan tafel in Amsterdam
- Bij Marius in Amsterdam
- deworst.nl/restaurant-marius-table-dhote
- Gastentafel in België
