Recept tomatensaus slank snel lekker

Recept tomatensaus slank snel lekker. Ik maak de tomatensaus altijd in voorraad en dan invriezen. De tomatensaus is heerlijk bij pasta, gehaktballen, gegrilde groenten en bij courgettebeignets.

Recept tomatensaus slank snel lekker

Benodigdheden: 1 ui (gesnipperd), 1 teentje knoflook, 1 blik (400gr) tomatenblokjes, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 theelepel italiaanse kruiden, 2 eetlepels olijfolie, 2 laurierblaadjes, 1 theelepel suiker, zout en peper.

1. Fruit de ui 2 minuten zachtjes in de olijfolie,
2. doe na 1 minuut de geperste knoflook er bij.
3. Doe de tomatenblokjes, peterselie, kruiden, de puree en de suiker er bij en breng op smaak met zout en peper.
4. Laat de saus onafgedekt 20 minuten zachtjes pruttelen.
5. Verwijder de laurierblaadjes en
6. pureer de saus.