Wecken van groenten en fruit doe je in goed afsluitbare glazen potten, die goed tegen hitte kunnen, omdat je ze moet steriliseren: […]

Eetbare bakjes heten Taco Tubs en zijn super handig. Kennen jullie ze al? Taco Tubs is de naam van een krokante maistortilla. Met een beetje creativiteit zijn de bakjes makkelijk te vullen met allerlei goed bij elkaar passende ingrediënten.

Spuitzakje van vetvrij papier zelf maken. Een spuitzak is een gereedschap voor in de keuken dat gebruikt kan worden om slagroom, chocolade, creme voor […]

Kweekkasje van eierdoos. Een gebruikte eierdoos is uitermate geschikt om zelf zaadjes te laten kiemen. Uit het dekseltje snij je een […]

Recept tartiflette voor lekkere ovenschotel. Een overheerlijke ovenschotel. Het recept is voor 2 personen. Een tartiflette is een gerecht uit de Franse Haute-Savoie. Het is een maaltijd op basis van aardappelen, kaas, spek en witte wijn. Kies middelgrote, vastkokende aardappelen die je in heel fijne plakjes snijdt zoals voor een gratin.

Wecken en conserveren tips en trucs. Ook wecken en conserveren is een hobby. Het is het langdurig in goede staat houden van etenswaren. Als het fruit of de groenten het voordeligst is, koop je het in of je haalt het uit je tuin en ga je wecken / conserveren.
De glazen of aardewerk inmaakpotten, deksels, ringen zorgvuldig schoonmaken.

Recept appelstroop maken. Voor 500 gram appelstroop was je 3 kilo appels en snij er de slechte plekken uit. Kook de appels in een laagje water in circa 30 minuten tot moes. Af en toe roeren. Leg een theedoek in een zeef en laat de appelmassa ± 1 dag (24 uur) uitlekken en het sap opvangen.

Spinazie met geitenkaas is gezond recept. Roergebakken spinazie met bacon en geitenkaas (4 personen), een heerlijk recept dat ik gekregen heb van hartvoorkoken.

Borden snel voorverwarmen doe je zo. De beste manier om borden voor te verwarmen is in een speciale bordenwarmer, maar ja, die hebben we niet in huis. Ik verwarm de borden in de magnetron en dat gaat uitstekend.

Tafelwater extra feestelijk en smaakvol maken. Zelf tafelwater maken is een kwestie van extra aandacht geven zodat het water er aantrekkelijk en gezond uitziet. Je vult een kan met koud (Spa) water. Je doet er een van de onderstaande combinaties in, want die maken het water extra aantrekkelijk en extra lekker.