Recept fish en chips, vis en patatjes is voor groot en klein een heerlijke maaltijd. Per persoon heb je nodig 1 stuk schelvis of kabeljauwfilet van ongeveer 150 gram.
Recept fish en chips
- Bestrooi de vis met zout, peper en bloem.
- Bak de vis in hete boter (of becel bak en braad) aan elke kant 2-3 minuten.
- Serveer er dikke frites bij en mayonaise.
TIP 1 : geef er een stukje verse citroen bij.
TIP 2 : Geef er tartaarsaus bij i.p.v. mayonaise.
- Het recept van de tartaarsaus is:
1 dl mayonaise, 1 el kappertjes, 1 el fijngesneden augurk, 1tl dragon, 2 el fijngesneden bieslook, zout en peper naar smaak.
TIP 3 : na het eten van de fish & chips een flink eind wandelen!
