Ei testen en weten hoe vers het ei is. Ieder ei heeft een luchtkamer. Als een ei blijft liggen, komt er steeds meer lucht in die kamer. Dit is de reden dat een ei kan gaan drijven. Een vers ei blijft daarom op de bodem liggen, terwijl een minder vers ei langzaam omhoog komt. Blijft een ei drijven, dan is het zeker niet meer vers en raadt het Voedingscentrum aan dit ei niet meer te eten.
Ei testen en weten hoe vers het ei is
Het ei testen doe je zo. Laat het ei voorzichtig in een kom of glas water glijden. Aan wat er gebeurt, kun je zien hoe vers het ei is.
