Soep pimpen met zelfgemaakte croutons. Tegenwoordig pimpen we bijna alles. Dus ook de soep. Dat doe je met zelfgemaakte croutons. Hoe? Zo doe je dat, met het onderstaande recept :
Soep pimpen met zelfgemaakte croutons
- Snij een (oude) boterham, ciabatta brood, Turks brood of stokbrood in blokjes
- Laat de blokjes al dan niet met kruiden en (olijf)olie goud-bruinen in de oven, in de koekenpan of in de frituurpan.
- Het handigste is in de oven: 15 – 20 minuten in een voorverwarmde oven van 190°C.
LET OP: laat de knoflook en de kaas niet zwart worden, goudbruin geeft smaak !!!!!
TIP: kruiden kunnen zijn knoflook, bruschetta kruiden of Italiaanse kruiden. Zoek kruiden die goed smaken bij de soort soep die je maakt.
Ook Thijm, knoflook en Parmezaanse kaas is verrukkelijk (zie afbeelding).
