Restaurant Nela introduceert vanaf morgen (zondag 25 januari) de Family Friendly Affair-brunch: een ontspannen en smaakvolle zondagmiddag die volledig draait om samen genieten met familie en vrienden.
Het speciaal samengestelde menu bestaat uit verschillende gerechten om te delen, bereid boven vuur. Denk aan royale spiesen met gegrild vlees, kip, octopus of garnalen.
Voor de jongste gasten is er een apart à-la-cartemenu met onder andere Italiaanse houtovenpizza’s.
De Family Friendly Affair-brunch vindt iedere zondag plaats.
De Family Friendly Affair-brunch begint met luchtige frena uit de houtoven. Dit traditionele brood, waarmee chef Ori Geller is opgegroeid, heeft een unieke smaak en textuur en doet denken aan pita, maar dan voller en rijker. Daarbij worden verschillende huisgemaakte dips en toppings geserveerd, zoals hummus van witte bonen, een chili-paté en een geroosterde pompoensmash.
Hierna volgen kleine groentegerechten zoals geroosterde bloemkool met tahin, zoete aardappel met
linzen en frisse toevoegingen waaronder ingelegde augurken, bietensalade en een salade van koolrabi, komkommer en venkel.
De volgende ronde bestaat uit royale spiesen waarbij gekozen kan worden tussen: kip met zwartepepermarinade, rund in Adobo-stijl en – voor liefhebbers van zeevruchten – garnalen met honing en ras el hanout of octopus met miso en harissa.
Daarbij worden gegrilde seizoensgroenten en Roseval-aardappelen geserveerd.
Het Kid’s Choice-menu staat vol toegankelijke gerechten die variëren van chicken wings tot en met courgette in tempura met een frisse geroosterde komkommertzatziki.
Voor de kleinste gasten zijn er houtovenpizza’s in Italiaanse stijl met verschillende toppings zoals cacio e pepe (kaas en peper) en courgette met ricotta. Of kies een klassieker met tomaat en fior di latte (zachte mozzarella), eventueel aangevuld met Italiaanse ham (Prosciutto di San Daniele) en mizuna
(Japanse mosterdgroente).
