Archief van de ‘Keuken Tips’ Categorie

Paas toast en tosti zelf maken

Paas toast en tosti zelf maken

Met een steekvorm van een haas maak je in een handomdraai een paasbrood. Je drukt het figuurtje uit witbrood, even in de broodrooster en stapelen maar.
Voor de paas-tosti druk je ook het figuurtje uit een plak kaas en die leg je tussen de twee broodvormpjes in en dan in de toaster.

Lees verder: Paas toast en tosti zelf maken

tags

Recept bramenjam

Recept bramenjam

Voor twee potten (± 300 gram) bramenjam. Je doet 500 gram bramen, eventueel 1 steranijs en 500 gram geleisuiker in een roestvrijstalen pan.
Je brengt het aan de kook en je voegt het sap van 1 citroen toe en laat het ± 6 – 10 minuten doorkoken tot de juiste dikte.
Af en toe roeren.
Giet de hete jam in de [...]

Lees verder: Recept bramenjam

tags

Chocola smelten in de magnetron

Chocola smelten in de magnetron

In de magnetron is chocolade snel gesmolten. Bijvoorbeeld handig als je een Dame Blanche (vanilleijs met chocoladesaus) als dessert hebt.
Pure en melkchocolade
Je breekt de chocola in stukjes en in een niet afgedekte magnetronschaal op vol vermogen in ongeveer 2 minuten laten smelten. Af en toe even roeren.
Witte chocolade
Die kan je beter eerst raspen en dan [...]

Lees verder: Chocola smelten in de magnetron

tags

Hoe hobby professioneel maken

Hoe hobby professioneel maken

Het jaar 2010 is het  Europees jaar van de professional en daarbij is ook gedacht aan de hobbyist, de amateurs.  De bedoeling is de hobbyist de kans te geven ook te denken over doelgerichtheid en efficientie, waardoor zij ook een professionale handelswijze kunnen gaan ontwikkelen. Het Subsidiefonds Hobby Professionalisering (SHP) is in het leven geroepen. Voorlopig [...]

Lees verder: Hoe hobby professioneel maken

tags

Oud en Nieuw spetterend vieren

Oud en Nieuw spetterend vieren

 
Wil je na de nieuwjaarswensen ’s nachts na 24.00 uur verrassend voor de dag komen, dan zet je van tevoren op een blad een halve grote aardappel, omwikkelt met aluminiumfolie, en daarin vastgeprikt veel lange jumbo sterretjes. Daaromheen zet je allerlei lekkere hapjes.
Met het blad met brandende sterretjes kom je de kamer binnen.
Succes verzekerd.

Lees verder: Oud en Nieuw spetterend vieren

tags

Recept snoephuisje, heksenhuisje zelf maken

In Duitsland zie je op de kerstmarkten de Lebkuchenhäuschen of Knusperhäuschen of hexenhäuschen. Ik weet eigenlijk niet hoe wij ze in Nederland noemen. Koekhuisje of heksenhuisje? Ik hou het maar op snoephuisje.

Eerst maar een recept voor de koek
Dit is het sjabloon voor je snoephuisje.
Nog een Recept snoephuisje
Stap voor stap afbeeldingen om een snoephuisje te maken

Lees verder: Recept snoephuisje, heksenhuisje zelf maken

tags

Zelf paddenstoelen kweken, oogsten en eten

Als je een of meer groeibaaltjes met paddenstoelen in huis hebt, kan je een klein wondertje van de natuur zien. Als je dagelijks de paddenstoelen besproeit met de plantenspuit, kan je al na een week de eerste paddenstoelen oogsten. Lees de gebruiksaanwijzing goed door, want dan heb je er weken plezier van.
Voor de groeibaaltjes van [...]

Lees verder: Zelf paddenstoelen kweken, oogsten en eten

tags

Recept taaitaai

Recept taaitaai

Meng 350 gram bloem met 1 theelepel kaneel, nootmuskaat, kardemom, kruidnagelpoeder, bakpoeder en een mespuntje zout. Doe er 250 gram bloemenhoning en een ei bij en meng dit door elkaar tot er deeg ontstaat.  Laat het deeg even tot rust komen in plastic folie in de ijskast.
Rol het deeg uit op een met meel bestoven aanrecht [...]

Lees verder: Recept taaitaai

tags

Zelf een taart bakken met een beetje hulp

Zelf een taart bakken met een beetje hulp

Niet alleen voor stap voor stap recepten en inspirerende ideeen surf je naar deleukstetaarten.nl, maar ook voor een forum om tips en ideeen uit te wisselen.
Verder kan je er artikelen kopen om jouw taarten te versieren.
Heb je niet al te veel tijd en kies je voor kant en klaar, dan surf je naar feestcakejes.nl
want daar verkopen ze [...]

Lees verder: Zelf een taart bakken met een beetje hulp

tags

Tuin op wieltjes

Tuin op wieltjes

Voor mensen die wonen in de stad, groene vingers hebben en een balkon of (dak)terras ter beschikking is deze Food Map Container een handige oplossing om zelf je kruiden te kweken. Op stahoogte kweek je jouw groenten, aardbeien en de lekkerste kruiden en de tuin is op wieltjes, dus gemakkelijk te verplaatsen.
Ook handig als je een tuin hebt !!!!
Surf [...]

Lees verder: Tuin op wieltjes

tags

Haakpatroon voor pannenlap en onderlegger

Haakpatroon voor pannenlap en onderlegger

Haha, daar is ‘t ie weer. De pannen-onderlegger en ook te gebruiken als pannenlap. Mijn oma haakte tot op hoge leeftijd pannenlappen voor de hele familie, zelfs toen haar ogen het lieten afweten. Ze had er zoveel gemaakt, dat ze het op haar gevoel kon.
Surf voor het patroon en de juiste materialen naar de Hobbydoos 

Lees verder: Haakpatroon voor pannenlap en onderlegger

Volgorde broodje beleggen

Volgorde broodje beleggen

De juiste volgorde van je broodje beleggen, zodat de twee helften mooi en eetbaar op elkaar blijven is als volgt :

De onderstehelft van je broodje lekker licht toasten/roosteren
Als eerste bestrijk je deze helft met een saus. Heel lekker is een zelfgemaakte pesto-saus
Dan een paar, dus de saus moet duidelijk zichtbaar blijven, schilfers geraspte echte parmezaanse kaas
Slamix, zoals rucola, ijbergsla [...]

Lees verder: Volgorde broodje beleggen


Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond

Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond

In een kwartiertje op tafel. Voor twee personen : 1 1/2 eetlepel olijfolie, ongeveer 400 gram sugar snaps (puntjes er af en eventuele draadjes mee verwijderen), 1 ui snipperen, 1 knoflook teentje in plakjes, 1 laurierblaadje, 3 tomaten in smalle partjes (pitjes en kern verwijderen), zout en peper.
Verwarm de olijfolie en fruit de gesnipperde ui 5 minuten [...]

Lees verder: Recept Sugar Snaps: snel, lekker en gezond

Recept snelle gezonde soep

Recept snelle gezonde soep

Kook 10-12 minuten wat groenten (prei, courgette of broccoli) in bouillon. Even de staafmixer er in en klaar is je soep. Doe er nog een scheutje room in en smullen maar.
Lekker met een geroosterde boterham en wat kruiden (*Aromat tuinkruiden of naturel) er op gestrooid.

Lees verder: Recept snelle gezonde soep


Patroon ovenwant

Patroon ovenwant

Een ovenwant maken voor je zelf of om kado te doen.  Neem het patroon over op ware grootte en knip 2x uit dubbele  stof met 1 cm naad. Knip voor de vulling het patroon 1x uit dubbele molton of fiberfill.

Leg de stof 2 aan 2 op elkaar met de vulling er tussen
Rondom aan elkaar zigzaggen
Knip [...]

Lees verder: Patroon ovenwant

Recept lekkerste pizzabodem

Recept lekkerste pizzabodem

Met 400 gram bloem, tl zout, zakje gist, mespunt suiker, beetje citroensap (rijst het deeg beter) en 2,5 dl lauwwarm water maak je de lekkerste pizzabodem.

Oven voorverwarmen met de bakplaat erin, zodat de bakplaat goed warm wordt.
Meng de bloem, suiker, gist en zout en voeg daarna beetje bij beetje het water en de citroensap toe, [...]

Lees verder: Recept lekkerste pizzabodem


Gratis naaipatroon schort

Gratis naaipatroon schort

Een schort maken voor jezelf of om kado te doen. Maak er een persoonlijk schort van, door er iets passends op te naaien. Hieronder vind je diverse gratis naaipatronen.

simpel naaipatroon, voor elke maat aan te passen, dus ook voor kinderen, klik ook op de werkbeschrijving
heel eenvoudig naaipatroon voor een schortje
naaipatroon vintage schort
naaipatroon schort
naaipatroon schort met bovenstuk [...]

Lees verder: Gratis naaipatroon schort

Comments Off

Origineel recept Russisch ei

Origineel recept Russisch ei

Kennen jullie het Russisch ei (nog), die frisse gezonde salade die je eet met een geroosterde boterham. Hier nog even het recept zoals oma het Russisch ei maakte.
Benodigdheden: 4 hardgekookte eieren (doormidden snijden), 4 gekookte aardappelen (in kleine blokjes snijden), 400 gr gemengde groenten (Bonduelle, erwtjes, worteltjes), 1 zure appel ( in blokjes snijden en [...]

Lees verder: Origineel recept Russisch ei


Origineel kado zelf maken

Origineel kado zelf maken

Kan jij lekkere taarten maken en is dat je hobby, dan is het een leuk idee om iemand een tegoed-bon cadeau te geven voor een van jouw taarten en dat doe je zo :

Maak foto’s van je taarten
Maak met de foto’s een felicitatie/correspondentie-kaart
Op de achterkant links schrijf je de tekst :
TEGOED BON voor appeltaart, slagroomtaart, kwarktaart, [...]

Lees verder: Origineel kado zelf maken

Hoe snel een lekkere chutney maken

Hoe snel een lekkere chutney maken

De lekkerste chutney is de mangochutney bij kip en kalkoen. Een heerlijk zachte kruidige zoetzure smaak. Proef eerst een klein stukje van de mango, is deze zoet, pas dan je hoeveelheid suiker aan.
Benodigdheden: 400 gr mango in stukjes snijden en de pit(ten) bewaren, 75 gram fijngesneden ui , 1 teentje geperste knoflook , 75 gram fijngehakte walnoten, 150 ml [...]

Lees verder: Hoe snel een lekkere chutney maken

Blijf op de hoogte

Eenvoudig via RSS

MailChimp

Tips? Vragen? Mail!

Redactie hobby.blogo.nl