Gerelateerde artikelen

  • Schoolbordenverf en magneetverf tips Schoolbordenverf en magneetverf tips
  • Keuken simpel nieuwe look geven met deze tip Keuken simpel nieuwe look geven met deze tip
  • Paprika ontvellen met dit handige trucje Paprika ontvellen met dit handige trucje
  • Tuinkruiden invriezen tip voor de wintervoorraad Tuinkruiden invriezen tip voor de wintervoorraad
  • Groene zeep goedkoop, duurzaam en geschikt voor alles Groene zeep goedkoop, duurzaam en geschikt voor alles
  • Cappuccino cacao figuren maken met sjabloon Cappuccino cacao figuren maken met sjabloon
hobby

Kappertjes en feestelijke recepten

Kappertjes en recepten. Bron: spoonwithme.com
Kappertjes en recepten.
Bron: spoonwithme.com

Kappertjes wat zijn dat en wat kan je er mee maken. Oorspronkelijk zijn kappertjes de eetbare bloemknopjes van de kappertjesstruik, afkomstig uit Zuid-Azië. Nu zijn ze vooral te vinden in het gebied rond de Middellandse Zee.
De bloemknopjes worden gedroogd en daarna ingemaakt in azijn en hebben een uitgesproken, iets bittere smaak.
De ‘super kleine augurkjes’ gebruiken we in salades, sauzen, op de pizza of pasta.

Kappertjes en recepten

Twee eenvoudige recepten zijn :

  1. Een kappertjessaus maak je door 2 eetlepels van deze kleine opdondertjes aan 1/4 liter (kant en klare) Hollandaisesaus toe te voegen.
  2. Smeuige kappertjesboter krijg je door 1 eetlepel deze kleine opdondertjes samen met wat fijngeknipte bieslook, peper en zout door 100gr zachte boter te roeren. Dit is lekker bij gebakken biefstuk.
Op onze website wordt gebruik gemaakt van cookies voor advertentiecampagnes en webstatistieken. Sommige informatie kan gedeeld worden met advertentienetwerken. Onder het kopje Privacy en Cookies lees je welke cookies geplaatst worden en waarom. Ga je akkoord met onze cookies?