Recept lekkerste en snelste bouillon.
Voor alle soorten doe je 1 prei, 1 grote winterwortel, 1 grote ui, 3 grote tomaten, bladselderij in 2,5 – 3 liter water met de juiste (kippen- of runder- of groenten- ) bouillontabletten van Knorr…… en versgemalen peper.
- Voor runderbouillon doe je er laurierblad en tijm in.
- Om kippenbouillon te maken doe je er foelie bij.
- En voor groentebouillon kan je natuurlijk meer verse groenten toevoegen.
Breng het geheel aan de kook en laat zonder extra vlees een uurtje zachtjes koken en met extra vlees 2 (kip) tot 3 uur (runder) zachtjes pruttelen.
Zeef de bouillon en kook de bouillon in tot 2 liter. Voeg naar smaak eventueel wat zout toe.
Recept alle bouillon soorten
Dit recept is voor 2 liter kippenbouillon, runderbouillon, groentebouillon ……. . Wil je bij de kippenbouillon of runderbouillon nog extra vlees meegaren, breng dan eerst het water aan de kook met het vlees en schep het schuim er af.
Voor alle soorten doe je 1 prei, 1 grote winterwortel, 1 grote ui, 3 grote tomaten, bladselderij in 2,5 – 3 liter water met de juiste (kippen- of runder- of groenten- ) bouillon en versgemalen peper.
Runderbouillon aanvullen met laurierblad en tijm
Kippenbouillon doe je er foelie bij.
Groentebouillon kan je natuurlijk meer verse groenten toevoegen.
Breng het geheel aan de kook en laat zonder extra vlees een uurtje zachtjes koken en met extra vlees 2 (kip) tot 3 uur (runder) zachtjes pruttelen.
Zeef de bouillon en kook de bouillon in tot 2 liter. Voeg naar smaak eventueel wat zout toe.
