Snel recept Chinese bami, een 12 minuten recept en echt lekker. Smullen maar!
Snel recept Chinese bami
- 300gr Eiermie koken volgens aanwijzing
- 200gr shiitake (paddenstoelen) schoonmaken en in reepjes snijden
- Verhit 3 el olie in een ruime wok (braadpan) en bak 2 min. al omscheppend hierin 300gr reepjes varkensvlees
met 1 teentje fijngehakte knoflook en 1tl fijngehakte gemberwortel (potje) - Bak 6 in schuine stukjes gesneden lente uitjes gedurende 3 min. mee
- Voeg dan de gekookte mie toe met 3 el sojasaus en een 1/2 el sherry en zout en peper
- Bak rustig tot alles lekker warm is.
- Smakelijk eten.