Snelle ovenschotel met geitenkaas recept

• 6 plakken zachte geitenkaas
• 4 gekookte aardappelen in blokjes gesneden
• 1 rode paprika in stukken gesneden
• 12 kleine roma tomaatjes in vieren gesneden
• 4x lente-ui in stukken van 2 cm gesneden
• 1 pot doperwten (uit laten lekken)
• 2 el olijfolie
• 2 el balsamico azijn
• zout, peper, thijm en 1 teen knoflook is dunne plakjes gesneden.

PRINT HET RECEPT, klik op : recept snelle ovenschotel met geitenkaas en groenten

1. Verwarm de oven voor op 225 graden
2. Meng in de ovenschaal de olie, azijn, peper en zout door elkaar en schep  de aardappelen, paprika, tomaat, lente ui en knoflook er doorheen
3. Rooster dit ± 15 min. in het midden van de oven
4. Roer de uitgelekte erwten er doorheen en een theelepel thijm
5. Zet de schaal nog 5 minuten in de oven en dan nog 5 minuten met de grill aan, zodat de geitenkaas licht gratineert.